Close

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3: красивый газовый барбекю из нержавеющей стали для больших семей

Добро пожаловать в наш обзор отличныхЧар-Бройл Профессионал Профи С, высокопроизводительный газовый гриль с тремя горелками и отдельной боковой горелкой для запекания стейков, рыбы, халлуми и различной растительности.


Этот писатель является большим поклонником технологии TRUInfrared компании Char-Broil, и вы тоже ею будете, когда ощутите на себе результаты. Эта модель подходит для газового барбекю и является особенно хорошим выбором для тех, кто любит обжаренные стейки.

Так что, не болтая о кустарник, давайте включим зажигание и посмотрим, на что способен этот серебристый ребенок.

Ищете еще лучшие барбекю? Затем не забудьте отыскать руководства Pingtwitter долучшие барбекю,лучшие газовые мангалыилучшие переносные мангалы. У нас также есть отличная функциялучшие курильщики, слишком.

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3



(Изображение предоставлено: Char-broil)

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3: дизайн и особенности

Char-Broil имеет множество газовых моделей в своем текущем списке, и эта модель относится к более высокой категории Professional. Вы можете быть уверены, что это красивое барбекю, отлитое почти полностью из нержавеющей стали, в спешке не превратится в груду ржавчины. Тем не менее, по самой своей природе нержавеющая сталь легко тускнеет, поэтому вам, возможно, придется вложить средства в полироль для нержавеющей стали одновременно.


Professional Pro S 3 поставляется с тремя конфорками из нержавеющей стали и ручкой управления с подсветкой для каждой. Барби с тремя и четырьмя конфорками обычно являются лучшим выбором для семей, поскольку чем больше конфорок, тем больше решетка для гриля. На чугунной решетке этой модели размером 61,5 x 44,5 см более чем достаточно места для приготовления пищи для шести прожорливых гостей - и, возможно, до восьми-десяти, если готовить на гриле мелкие ингредиенты, такие как голени и сосиски.

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3



(Изображение предоставлено: Char-Broil)

Однако это не просто старая решетка, потому что непосредственно под ней находится тонкий гофрированный лист нержавеющей стали с тысячами продольных отверстий для пальцев. Именно этот раздел дает этому барбекю прозвище TRUInfrared. Короче говоря, эта панель излучает «инфракрасное» тепло от расположенных ниже конфорок, обеспечивая равномерное распределение тепла и высокие температуры обжаривания мяса. Я ручаюсь, что система действительно имеет значение, но об этом ниже. Небольшим недостатком инфракрасной системы является то, что гофрированные панели (три из них) требуют регулярной очистки, и Char – Broil предоставляет инструмент для этой работы. Просто включите все три горелки на полную мощность в течение примерно 15 минут, и вся смазка станет карбонизированной. Когда остынет, возьмите инструмент и удалите всю пыль, чтобы ни одно из крошечных отверстий не заблокировалось.

Я должен признать, что терпеть не могу боковые горелки, в основном потому, что они бесполезны - зачем варить картошку или разогревать соусы на барбекю, если это можно делать на кухонной плите? - и они добавляют еще около 30 минут к и без того длительной трехчасовой сборке. Однако в данном случае дополнительная боковая горелка оправдана, потому что это не котелок. Вместо этого это довольно полезная станция для жарки с собственной чугунной решеткой размером 29 x 22 см (достаточно места для двух филе или одного большого рыбного филе). Это блюдо нагревается до очень высоких температур и оставляет следы от гриля в стиле стейк-хауса, если вам это нравится. Лично мне? Нет, на мой взгляд, это слишком уж Берни Инн. Но послушайте, американцы идут на такие вещи, а Char-Broil такой же американец, как и они сами.

Все это завершается высокой крышкой из нержавеющей стали со встроенным термометром, электронным зажиганием SureFire, широкой складывающейся боковой полкой слева и большим шкафом внизу для 5-килограммового баллона Patio Gas.


Обзор Char-Broil Professional Pro S 3: сборка

Сборка газовых мангалов обычно занимает больше всего времени, и этот - не исключение. Тем не менее, снимаю шляпу перед Char-Broil еще раз за то, что все инструкции были понятны и за то, что все винты и втулки были помещены в один простой в использовании всплывающий лист. Как обычно, сложнее всего было подсоединить шланг к регулятору газа. Тем не менее, все прошло не так уж плохо после того, как конец шланга был пропущен под очень горячим водопроводным краном, чтобы немного смягчить его, и протереть каплю промывочной жидкости вокруг латунной трубки в форме воронки.

Готовый продукт, безусловно, выглядит очень стильно, но я заметил, что основное шасси достаточно гибкое. Следовательно, если вы устанавливаете его на холмистом патио, вам может потребоваться переставить его на четырех слишком маленьких колесиках, чтобы убедиться, что он идеально ровный и обе дверцы шкафа выровнены правильно. Надо сказать, я был немного разочарован в этом отношении.

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3

Барби имеет ручки управления с подсветкой, боковую горелку для стейков и даже открывалку для бутылок.

(Изображение предоставлено: Char-Broil)

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3: производительность

Несмотря на, возможно, вводящий в заблуждение термин TRUInfrared (нет, это не какая-то футуристическая система, использующая инфракрасный свет), этот барбекю действительно дает удивительно сочные результаты. Я понимаю, что на верхней части гриля меньше прохладных мест из-за гофрированных инфракрасных листов из нержавеющей стали под ней, но я все еще не уверен, почему эти листы должны помочь приготовить пищу на гриле лучше, чем другие системы, в которых используется стандартное «синее пламя». гриль. Некоторые эксперты говорят, что это потому, что листы ниже создают лучистое тепло, которое готовит пищу более непосредственно, чем стандартная конвекционная система, когда тепло отражается вокруг внутренней части крышки. Все, что я знаю, это то, что каждый раз, когда я использую систему Char-Broil, я поражаюсь тому, насколько сочным получается мясо, получаемое с нее. Итак, в этом отношении я ставлю ему высокую пятерку за производительность.

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3

Ааа, Фил, безукоризненно выложенный гриль всегда вызывает у меня улыбку

(Изображение предоставлено: Char-Broil)

Обзор Char-Broil Professional Pro S 3: вердикт

Конечно, этот гриль изгибается больше, чем другие модели, которые я собрал, но качество сборки в целом очень хорошее, и вся эта нержавеющая сталь, безусловно, выглядит очень круто, несмотря на то, что на ней остаются следы отпечатков пальцев, как магнит. Несмотря на мою ненависть к боковым горелкам, станция для жарки на этой модели - отличное дополнение для тех, кто любит жареные на огне стейки с перекрещивающимися отметинами от жареного мяса. Тем не менее, этот писатель все же предпочел бы более дешевую версию с двумя конфорками - Char-Broil Professional Pro S2 - которая занимает меньше места, обеспечивая при этом меньше площади для гриля всего на 14 см.

Вы можете узнать больше о меньшей модели Char-Broil в нашемУмное барбекю Weber Genesis II EX-335 GBS против Char-Broil Professional Pro S2функция сравнения.

  • Лучший термометр для мяса