Close

Лучшая печь для пиццы 2020: лучшие печи для пиццы на открытом воздухе для вашего сада

Этим летом лучшая печь для пиццы может спасти жизнь. Теперь, когда наступила теплая погода, и вы не можете выйти далеко за пределы своего сада,каждыйдень - день пиццы. Мы не имеем в виду готовую готовую чушь, которую вы засунете в духовку. Мы говорим о самом деле, мои парни: о том, какую пиццу вы делаете и печете сами в лучших печах для пиццы - как этот квинтет прекрасных соперников.


Поищите в Интернете, и, кто знает, вы можете найти много интересного. О, и берегисьAmazon Prime Dayсделок - хотя лето может закончиться к тому времени, когда это произойдет, всегда естьследующийлетом. О, и чтобы узнать, как использовать новую печь для пиццы, позвольте этому руководствукак приготовить пиццу домапопал в глаз, как большой пирог с пиццей.

Лучшие печи для пиццы распроданы?

Попробуйте эти прекрасные альтернативы…

Лучшие на сегодня предложения по печи для пиццы Просмотреть похожие Amazon США Amazon Информация о ценах отсутствует Проверить Amazon Мы проверяем более 130 миллионов продуктов каждый день, чтобы найти лучшие цены

Зачем нужна настоящая печь для пиццы

Забудьте об использовании домашней духовки, потому что ее максимальная температура обычно составляет всего 250˚C, а вам нужно от 350˚ до 450˚, чтобы правильно испечь пиццу, как профессионалы. Все рассмотренные здесь печи для пиццы легко нагреваются до магической температуры 400 ° C, и все они оснащены камнями для выпечки кордиерита, которые не только сохраняют и излучают сильное тепло, но и впитывают влагу из теста, делая его идеально хрустящим и с приятно почерневшим днищем.

Лучшие печи для пиццы: газовые или дровяные?

Древесина, вероятно, лучший выбор, если вы хотите настоящую пиццу ресторанного типа. Обратной стороной является то, что дровяные печи нагреваются дольше (иногда часами) и требуют постоянного ухода для поддержания огня. По этой причине многие производители бытовых духовок теперь ошибаются в пользу использования пропана в качестве топлива.


Некоторые люди могут даже не отличить пиццу, приготовленную в лучшей дровяной печи для пиццы, от пиццы, приготовленной в лучшей газовой печи для пиццы. Однако, как и в случае с барбекю, одно можно сказать наверняка: газовые печи для пиццы нагреваются намного быстрее - обычно в течение 30 минут или около того - а тепло, которое они выделяют, составляетмноголегче контролировать.

Лучшие печи для пиццы по порядку

лучшая печь для пиццы 2020: FirepodЛоготип Pingtwitter Best Buy

(Изображение предоставлено: Firepod)

1. Firepod

Лучшая универсальная многофункциональная печь для пиццы

Характеристики
Топливо: газ Поверхность для выпечки: 33 x 33 см Максимальная температура: 450 ° C Максимальные размеры пиццы: 12 дюймов Вес: 12 кг
Причины купить
+ Делает самую хрустящую корочку + Проста в использовании + Также может использоваться как барбекю + Доступны лавовый камень и соляной блок
Причины избегать
-Не особо дешевые САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ Проверьте Amazon

• Покупайте напрямую в Firepod в США, Великобритании и других странах.


Из всех уличных печей для пиццы в этом обзоре эта универсальная маленькая поросенок оказалась самой простой в использовании и самой надежной. Firepod работает на газе Patio, поэтому он быстро нагревается и его легко контролировать. В отличие от других моделей, представленных здесь, Firepod рекомендует выпекать пиццу при температуре около 350˚C (на 50˚ меньше нормы). Мы опробовали их метод, используя встроенный датчик температуры в качестве ориентира, и в результате получилась самая хрустящая основа из всей партии - настолько хрустящая и жесткая, что мы смогли удерживать ломтик на конце корочки, не разрушая кончик.

Еще одна замечательная особенность этой модели в том, что ее также можно использовать как полноценный газовый мангал; просто замените камень для пиццы дополнительным двусторонним грилем (99 фунтов стерлингов) и добавьте несколько сосисок или сделайте полный английский. И если вам нравится стейк на камне, вы попали в нужное место, потому что Firepod теперь продает блестящий гладкий лавовый камень, который вы кладете в Firepod на сорок минут или около того, прежде чем положить его на прилагаемую бамбуковую доску и взять его на стол - очевидно, в перчатках. Мы попробовали несколько кусочков филе высшего качества на камне, и это подействовало на нас как лакомство, сделав мясо хрустящим до хрустящего редкого совершенства.

Мы также получили розовый блок гималайской соли, который только что добавили на сайт Firepod. Приготовление на соляном блоке - это совершенно новый опыт, потому что а) он придает пище от природы легкую соленость, б) он полон природных минералов и в) это отличный способ начать разговор. Соляные блоки очень хорошо удерживают тепло и могут достигать температуры в три раза выше, чем камень для пиццы. С другой стороны, с ними нужно осторожно обращаться, хранить в сухом месте и медленно нагревать. Их также сложно чистить.

Этот писатель за последний месяц съел больше пиццы, чем команда компьютерных фанатов, а Firepod - это модель, к которой я постоянно возвращался. Он практичный, легкий и достаточно портативный, чтобы переносить его на небольшие расстояния. Также случается, чтобы приготовить потрясающую 10-дюймовую пиццу и превосходный стейк на камне. Он поставляется с кожурой для пиццы, парой сверхмощных противопожарных перчаток и резиновым протектором стола. Да, и он доступен в четырех красивых цветах.


Если вы новичок в приготовлении пиццы, то это модель, которая вам подойдет - она ​​более универсальна, чем другие, действительно проста в использовании, а поскольку ее крышка снимается, ее легко чистить.

лучшая печь для пиццы 2020: Ooni Karu

(Изображение предоставлено Оони)

2. Оони Кару

Отличный трехтопливный вариант, который легко хранить и достаточно легкий для переноски

Характеристики
Топливо: дерево, уголь и газ Поверхность для выпечки: 77 x 80 см Максимальная температура: 500 ° C Максимальные размеры пиццы: 12 дюймов Вес: 12 кг
Причины купить
+ Использует древесный уголь, дрова или газ + Производит отличную пиццу + Очень легко хранить + Достаточно света для пикника
Причины избегать
- Если вы не будете осторожны, корка будет гореть - Внешняя поверхность становится невероятно горячей. ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ Проверьте Amazon

• Часто распродаются, но возможны предварительные заказы / уведомление о возвращении в продажу.

Эта новинка популярна и уникальна в пантеоне печей для пиццы, поскольку ее можно использовать с тремя типами топлива: необработанная древесина, древесный уголь или пропан при использовании дополнительной горелки (65 фунтов стерлингов / 65 долларов США). На самом деле, это больше похоже на дитя классической дровяной Ooni 3 и газовой Ooni Koda.

Первое, что бросается в глаза в этой печи для пиццы, - это то, насколько она крутая или скорее горячая - вся эта склепанная нержавеющая сталь напоминает корпус старинного реактивного двигателя. Он также очень легкий и оснащен складными ножками для удобного хранения.

Использовать его с кусковым древесным углем проще, чем с древесиной, просто потому, что вам не нужно загружать бункер так часто. Тем не менее, лучше смотреть на заднюю часть духовки на ветер, чтобы пламя охватило пиццу более эффективно. Вам также необходимо установить дымоход и входную дверь из комплекта, чтобы обеспечить приток воздуха и обеспечить оптимальную температуру камня - около 450˚C. При использовании газа - что проще всего - установите дополнительную газовую горелку, снимите дымоход и закройте отверстие металлической крышкой из комплекта. Имейте в виду, что эта печь для пиццы слишком горячая на ощупь, поэтому следите за тем, чтобы рядом с ней не было детей.

Мы провели несколько основных тестов Маргариты с использованием как газа, так и древесного угля, и оба метода работали блестяще. Тем не менее, мы хотели бы видеть последующие модели, оснащенные полудюймовым барьером, размещенным в задней части духовки, чтобы не дать непослушной пицце слишком далеко отодвинуться назад к источнику огня. Забавно, что однажды это случилось со мной, потому что я не использовал достаточно муки на кожуре, когда засунул ее внутрь. Следовательно, пицца складывалась, и чем больше я пытался вытянуть ее кожурой, тем больше она двигалась к спине. . В результате образовался старый обугленный беспорядок, который было трудно очистить, потому что нельзя было снять верхнюю часть. Мораль этой истории? Убедитесь, что на кожуре достаточно муки, чтобы сырая пицца могла хорошо соскользнуть!

Ooni производит ряд отличных печей для пиццы, в том числе популярную газовую Koda, но это лучшая модель, которую можно выбрать, если вам нравится идея использования разных видов топлива. Это тоже не слишком дорого.

лучшая печь для пиццы 2020: gozney roccbox

(Изображение предоставлено Гозней)

3. Гозней Роккбокс

Лучший двухтопливный вариант

Характеристики
Топливо: газ и древесина Площадь выпечки: 31,5 x 34 см Максимальная температура: 500 ° C Максимальные размеры пиццы: 12 дюймов Вес: 20 кг
Причины купить
+ Работает на газе или дереве + Отличный исполнитель + Отличная шумоизоляция
Причины избегать
-Очень тяжело-Недешево ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ Проверьте Amazon

• Купить напрямую в Гознеях (только для Великобритании)

Roccbox - лучший выбор для тех, кому нравится идея выпекать пиццу на газе или на дровах (Gozney предлагает две разные сборки на клипсах). Это тяжеловесный зверь, так что вряд ли вы захотите взять его с собой на пикник, несмотря на наличие прочного ремня для переноски.

Эта модель настолько хорошо изолирована, что на ее прорезиненную внешнюю поверхность можно положить всю руку, и вам не нужно будет посещать A&E; удобное нововведение для любознательных детей или кошек, которые любят прыгать на вещах.

Мы тестировали его как на газе, так и на дровах, и газ был определенно лучшим, потому что он позволял упростить контроль температуры и нам не приходилось постоянно заполнять бункер древесиной. Тем не менее, оба метода дали отличные результаты, хотя мы не чувствовали никакой разницы между двумя источниками питания.

Если вас беспокоит поверхностное тепло и вы хотите выбрать и газ, и дерево, подумайте о том, чтобы положить его на стол в патио. Только не думайте брать его на пикник, иначе ваша рука может упасть.

лучшая печь для пиццы 2020: DeliVita

(Изображение предоставлено: DeliVita)

4. DeliVita

Духовка для пиццы в профессиональном стиле для любителей дровяной печи

Характеристики
Топливо: дерево Поверхность для выпечки: 34 x 34 см Максимальная температура: 500 ° C Максимальные размеры пиццы: 12 дюймов Вес: 30 кг
Причины купить
+ Аутентичный дымный аромат + Хорошая изоляция
Причины избегать
-Дорогой-Требуется постоянная охрана ЛУЧШИХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ СЕГОДНЯ Проверьте Amazon

Эта самодельная модель не из дешевых, но, пожалуй, это самая близкая вещь на этой странице к настоящей дровяной печи в ресторанном стиле, не считая ужасно дорогой модели Alfa ниже. Сделанный из глины и стекловолокна, DeliVita в форме иглу на удивление легок для своего размера, но его недостаточно для удобства переноски.

Как и в случае с любой другой моделью, работающей на дровах, есть определенные сложности, связанные с зажиганием и поддержанием пламени. Вам также нужно будет смахнуть золу в сторону, чтобы освободить место для пиццы, иначе основание будет слишком пепельным. Но приложите время и внимание, и эта печь раз за разом будет давать высочайшие результаты.

лучшая печь для пиццы 2020 года: Alfa Venere

(Изображение предоставлено Альфа)

5. Альфа Венеры

Лучший выбор для тех, кто на очень высоком каблуке

Характеристики
Топливо: дерево Поверхность для выпечки: 120 x 70 см Максимальная температура: 400 ° C Максимальные размеры пиццы: 12 дюймов (до шести) Вес: 93,4 кг
Причины купить
+ Можно испечь шесть пицц за раз + Потрясающий вид
Причины избегать
-Чрезвычайно дорого-Огромные и тяжелые ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ Проверьте Amazon

Получил семь штук? Как об этом зверском, но бесспорно элегантной дровяной модели из итальянской печи для пиццы специалиста Альфа? Этот великолепный кусок художественной выпечки пиццы, покрытый тем, что выглядит как полированный бетон, сделан из шамота двойной толщины, листов жаропрочной нержавеющей стали и листов железа с учетом общего веса печи и дополнительной подставки. мамонту 93кг. Значит, не для настила.

Размеры дна печи Venere составляют 120 x 70 см, а это значит, что она достаточно велика, чтобы проглотить до шести 10–12-дюймовых пицц за один присест. Дровяные печи для пиццы обычно нагреваются дольше, чем их конкуренты, работающие на газе, и их немного неудобно зажигать и обслуживать. Кроме того, пепел от огня имеет тенденцию оседать по всей поверхности для приготовления пищи, а это означает, что постоянно чистите щеткой, поджигая руку. К счастью, в этом комплекте есть колосниковая решетка, которая удерживает золу и предотвращает ее разрушение по всей поверхности для выпечки.

Возможно, вам нужно быть миллионером, любящим пиццу, чтобы выбрать одну из этих, но, эй, пиццу домашнего приготовлениянаходятсяновые банкеты cordon bleu.