Покупка лучшей кофеварки может оказаться непростой задачей. Существует множество различных способов приготовления кофе, и в результате мы получаем широкий спектр по цене, вкусу, стилю и функциональности. Выбор подходящей кофеварки или кофеварки - терминология различается в Великобритании и США - может привести к почти такой же сильной головной боли, как у некоторых людей от употребления слишком большого количества кофе.
Вы предпочитаете короткий крепкий эспрессо или молочный капучино? И вы хотите приготовить его самостоятельно, используя кофейную гущу, или вы бы предпочли, чтобы это происходило автоматически из кофемашины для приготовления кофе из зерен в чашку или капсульного эспрессо-кофеварки без суеты? Если эспрессо слишком крепкий для палитры и в слишком маленькой порции, как насчет кружки фильтрованного или проливного кофе, или даже кофе, приготовленного во френч-прессе? Вы видите, к чему это идет?
•Лучшие предложения кофемашин Cyber Monday(ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
•Лучшие предложения киберпонедельника(везде)
Какой бы бюджет у вас ни был и что бы вы ни искали, найдется что-то подходящее. Самые дорогие машины не обязательно лучше моделей с более низкой ценой. Некоторые из лучших традиционных кофеварок являются самыми дешевыми, например, AeroPress или простая воронка Melitta и бумажный фильтр.
Ну дорогаялюбители кофеПосле долгих раздумий, исследований и довольно большой передозировки кофеина мы остановились на этой кучке кулинарных героев, которые извлекают, фильтруют, настаивают, прессуют и капают, чтобы приготовить отличный напиток.
Многие кофемашины Sage могут быть на несколько фунтов выше или примерно на фут больше для многих, но этот компактный маленький братан легко устанавливается и относительно доступен для загрузки, сохраняя при этом большинство лучших качеств флеш-автоматов Sage. .
Sage (Бревиль за пределами Великобритании) Bambino Plus выглядит весьма привлекательно и, как и его товарищи по конюшне, подает идеально дозированный эспрессо, наполненный бархатистой микропеной.
Доступный в пяти стильных цветах - матовая сталь, дымчатый гикори, черный, слоновая кость и темно-синий - Bambino Plus имеет трехсекундное время нагрева, что откровенно феноменально, и удобный интерфейс, содержащий всего две основные кнопки извлечения - одну. на одну чашку эспрессо, а другую - на две. Еще две кнопки позволяют настраивать температуру, консистенцию и объем пены.
Всего за 200 фунтов стерлингов / 200 долларов эта маленькая машина является образцовым исполнителем, впечатляющим во всех отношениях.
Во-первых, если вы ищете это за пределами Великобритании и в определенных частях Европы, двойной котел Sage известен как двойной котел Breville. Это длинная история. Это касается всех других продуктов Sage в этом списке.
Если вам нужна ручная эспрессо-машина в стиле бариста, которая делает все за вас, но, по общему признанию, стоит небольшую пачку, то купите этого красивого мамонта из дома Sage. Он получил свое название от двух котлов, спрятанных за фасадом из матового металла; один для приготовления эспрессо, а другой - для вспенивания молока. Это означает, что он может выполнять две работы одновременно, что значительно сокращает время, если одновременно готовить два или больше капучино или латте.
Приготовление и отжим эспрессо - это искусство, но, к счастью, эта машина делает всю работу за вас. Взбивающая насадка, используемая вручную, может производить супер-шелковистую микропену, которая не уступает большинству коммерческих машин и идеально подходит для создания собственного искусства капучино. Однако вам придется немного попрактиковаться и, возможно, изменить несколько температурных настроек, чтобы достичь наилучших результатов. Тем не менее, если что-то стоит делать, стоит делать это хорошо. Это также причина, по которой он намного дешевле, чем Sage / Breville Oracle Touch, расположенный ниже по списку, - который использует мощность компьютера для текстурирования, дозирования и так далее за вас.
В любом случае, это лучшая домашняя эспрессо-машина премиум-класса на рынке прямо сейчас.
Это одна из самых эстетичных ручных кофеварок эспрессо, которые мы рассмотрели, и одна из самых стильных. Кроме того, для работы не требуется электричество, только доступ к горячей воде. Как и другим производителям эспрессо с ручным управлением - например, La Pavoni и ROK - Flair Pro 2 требует мышечной силы, чтобы сделать порцию, и хорошей дозы проб и ошибок при первом использовании.
Для начала, даже не думайте об использовании этого съемника дроби с упакованным молотым кофе (даже с этикеткой эспрессо), потому что молотый, скорее всего, не будет достаточно мелким, и когда вы опустите ручку, поршень будет иметь почти нулевое сопротивление, и все, что вы получите, - это чашка черной посуды.
Сотрудники Flair посоветовали мне попробовать новыйНиша Zeroкофемолка, которая оказалась феноменальной (эта красотка перемалывает кофе до консистенции талька). После нескольких экспериментальных сеансов помола я, в конце концов, нашел идеальную консистенцию Flair и после четырех попыток, наконец, получил кофе эспрессо, который выглядел так же привлекательно, как и те, что были в многочисленных демонстрационных видео, которые я видел. Это был настоящий момент эврики - струя фортепианного черного жидкого золота, увенчанная удивительно глубокой и шелковистой пенкой. Настоящий бариста с восхитительным вкусом.
Flair Pro 2 можно считать портативным, потому что он состоит из нескольких частей, которые лежат ровно в изящном нейлоновом футляре для транспортировки. Он не такой портативный, как рассмотренный выше Minipresso (для начала, он намного больше и тяжелее), но тогда качество его извлечения находится на другом уровне.
Flair прост в сборке, но для процесса приготовления эспрессо в нем используется довольно много различных незакрепленных деталей, включая манометр. В самом деле, это довольно треп, который не понравится тем, кто просто хочет эспрессо и хочет его быстро. Варочную камеру необходимо предварительно нагреть кипяченой водой, пока вы осторожно загружаете сверхмощный портафильтр своей любимой смесью. Затем вам нужно слегка утрамбовать его, используя красиво оформленный стальной темпер - слишком большое давление на кофейную гущу, и вода может не пройти, когда вы придете, чтобы извлечь ее, медленно потянув ручку вниз.
Конечно, освоить эту модель сложно, но как только вы ее наберете, вы будете делать снимки в стиле бариста, пока коровы не вернутся домой.
Если вы думаете, что нынешние капсулы Nespresso просто слишком малы по высоте для приличного количества кофеина, то подумайте об этом другом типе системы, в которой используется ряд более крупных капсул разного размера для удовлетворения широкого спектра вкусов, от эспрессо до очень большого Alto. Каждый контейнер снабжен уникальным штрих-кодом, который сообщает машине о количестве воды и продолжительности экстракции.
В отличие от стандартных кофемашин эспрессо, в которых для извлечения кофейного аромата и сопутствующей пены используется водяная пара под давлением, в системе Vertuo используется технология центробежного отжима (чашка вращается с феноменальной скоростью 7000 об / мин), которая создает такой же сильный аромат, но с гораздо более глубоким, хотя и слегка пенистая пенка.
В каждую кофемашину входит приветственный набор из 12 капсул Nespresso Vertuo, содержащих индивидуальные ароматы. Сами стручки начинаются с довольно разумных 39 пенсов, а цены на смесь Alto растут до довольно высоких 62 пенсов.
• Прочтите нашу полнуюОбзор Nespresso Vertuo Plus
Вот еще одна кофеварка эспрессо Sage, на которую стоит обратить внимание. В отличие от вышеупомянутых ручных моделей эспрессо, в этой модели используются капсулы Nespresso, и это тоже очень приятно. Creatista Uno великолепно сконструирован, в конструкции использовано много металла, но больше всего здесь впечатляет типично интуитивно понятный интерфейс, типичный для Sage, который позволяет использовать до восьми различных стилей кофе, от ристретто до капучино и т. Д. латте маккиато. На самом деле, им так легко пользоваться, что моему лабрадору удалось приготовить ристретто, даже не взглянув на инструкцию.
Если вам нравится удобство и широкий выбор смесей, которые предлагает Nespresso, то поместите эту смесь в начало списка. Если вы не считаете, что это недостаточно дорого для вас - в этом случае прочтите нашиОбзор Sage Creatista Pro- вы не будете разочарованы.
Капсульная система Modo Mio от Lavazza не так популярна, как Nespresso, но за деньги автора его кофейные смеси более аутентичны и ближе к тому, что вы можете потягивать в типичном европейском кафе.
Помимо приготовления отличного одинарного или двойного эспрессо, эта машина также оснащена превосходной автоматической системой вспенивания молока, которая не занимает лишнего места и не требует вмешательства пользователя. Просто загрузите капсулу, и молоко само пройдет через весь процесс вспенивания и нагрева, прежде чем в смесь будет автоматически добавлена разовая доза эспрессо. Теперь вылейте содержимое в свою любимую чашку, расслабьтесь и наслаждайтесь настоящим итальянским эспрессо, не выходя из кухни.
Для базовой Lavazza с доставкой капсул без проблем этот бюджетный вариант проходит большую проверку. Для начала он крошечный, поэтому вы найдете для него место как на столешнице, так и, возможно, в своем багаже, если вы направляетесь в отель, где подают просачиваемую грязь.
Легко использовать, потому что у него всего две кнопки: одна для коротких снимков, а другая для длинных. Да, коробка с использованными капсулами до смешного мала, и ее нужно будет опорожнить примерно после шести использований, но, эй, не так уж сложно пройти несколько шагов до мусорного ведра. Что касается мусорных контейнеров, вам будет приятно узнать, что большинство капсул Lavazza теперь можно компостировать и, следовательно, гораздо безопаснее для окружающей среды.
По нашему опыту, большинство кофемашин для приготовления кофе из зерен в чашку выдают не очень крепкий эспрессо. Не этот. Кафе Oracle Touch может стоить целое состояние, но из него всегда получается отличный эспрессо, который взорвёт ваши носки, если установить самый лучший помол.
Честно говоря, Oracle Touch не является полностью автоматизированной машиной для приготовления кофе из кофейных зерен в стакан, как большинство других моделей, потому что требует некоторого участия пользователя. В то время как добросовестные модели выполняют все операции от шлифования до трамбовки и извлечения, эта требует участия человека сразу после этапа автоматической трамбовки. Это вряд ли является серьезной задачей, потому что все, что для этого требуется, - это снять портафильтр с тампера и вкрутить его в головку группы.
• Прочтите нашу полнуюОбзор Sage Oracle Touch
Во время испытаний эта машина раз за разом выдавала изысканный эспрессо, хотя жюри сомневается в шелковистости ее молочной пены, которая может быть слишком пенистой для поклонников. Помимо этого, он действительно отличался за все три месяца, что у нас он был на кухонной столешнице.
Для домохозяйств с разными предпочтениями в отношении кофейных смесей этот красивый среднеценовой стаканчик для кофейных зерен поставляется с двумя емкостями для кофейных зерен - один для темной крепкой обжарки, а другой для более легких смесей. В нем также есть отдельный контейнер для предварительно намолотого кофе, который может служить запасным вариантом, когда кончатся зерна.
Barista TS Smart имеет удобный сенсорный интерфейс и способна приготовить 21 разновидность кофе пяти различных крепостей, от очень мягкого до очень крепкого. Однако вы также можете сохранить до восьми отдельных предпочтений, чтобы разные члены семьи могли пользоваться своими сильными сторонами одним нажатием кнопки.
Если вам нравится потягивать кофе разной крепости и стилей, и у вас достаточно большая столешница, чтобы вместить его, тогда вальсируйте таким образом.
Эта исключительная кофемашина с фильтром производит кофе с фильтром в стиле бариста, который соответствует стандарту «Золотая чашка» Ассоциации спешиэлти кофе. Другими словами, вода, которую он использует, аккуратно распределяется при температуре около 93 ° C, что является оптимальной температурой, которую рекомендуют большинство поклонников фильтрованного кофе.
Precision Thermal Brewer очень прост в использовании, потому что он поставляется с набором пользовательских предустановок, которые исключают работу наугад во всем процессе. Просто выберите предпочитаемый стиль - быстрый, сильный или золотой стандарт - и нажмите кнопку запуска. В качестве альтернативы, если вы хотите что-то более прохладное в жаркий летний день, подумайте о настройках «Over Ice» или «Cold Brew». Последнее - функция, которая обычно требует другого набора оборудования, поэтому наличие всех этих опций в одной машине можно считать большим бонусом.
Если вы ищете кофемашину с фильтром, которая обеспечивает стабильные результаты на регулярной основе, то эта машина может быть для вас.
Все, что вам нужно, чтобы приготовить приличный фильтрованный кофе, - это воронка, конус фильтра и кружка. Или вы можете выплеснуть еще немного и приобрести эту причудливую фарфоровую столешницу у Мелитты, изобретателя фильтрованного кофе.
Набор Melitta Pour Over Set состоит из фарфорового держателя фильтра, небольшого кувшина (объемом 0,6 л) и крышки для сохранения тепла кофе. В качестве альтернативы вы можете вместо этого разместить фильтр на двух чашках. Чтобы предотвратить переполнение, смотровые щели с обеих сторон держателя позволяют следить за уровнем кофе.
Доступный в синем, розовом, желтом и сером цветах, Melitta, по общему признанию, немного изящен на вид, но все же намного привлекательнее пластиковой воронки и старой кружки.
Чрезвычайно популярный AeroPress на одну-четыре чашки - это гениально простая концепция, которая использует легкое давление воздуха, чтобы пропустить воду с кофе через бумажный фильтр. Он идеально подходит как для дома, так и для кемпинга, гостиничного номера или вершины горы. Все, что вам нужно, - это молотый кофе и кружка горячей воды.
Для наилучшего вкуса напитка загрузите в основную камеру две ложки смеси хорошего качества с мелким и средним помолом и немного предварительно кипяченой воды, перемешайте содержимое некоторое время и подождите минуту, прежде чем медленно опускать поршень в течение периода времени. около 30 секунд.
Вот это, палитра с привкусом эспрессо с легким оттенком пенки на поверхности. AeroPress, пожалуй, самый уродливый продукт здесь, но он, черт возьми, делает чертовски хороший кофе.
Если вы попробуете настоящий эспрессо, ничего другого не подойдет, и уж тем более растворимый кофе. Так что в следующий раз, когда вы отправитесь в путешествие, упакуйте это замечательное изобретение с приводом от мизинца в свой чемодан, и вам больше никогда не придется терпеть отвратительный кофе в отеле.
Поначалу Nanopresso может показаться сложным, но с ним легко справиться. Чтобы приготовить на удивление настоящий эспрессо с правильной пенкой, просто загрузите мерную ложку своей любимой смеси в кофейную камеру, заполните небольшой резервуар объемом 0,80 мл горячей водой (в большинстве отелей есть чайник в номере, и если вы в походе, просто прокипятить на газовой плите), все подтянуть и несколько раз накачать пальцами поршень. Для приготовления эспрессо без лишних хлопот эту модель также можно приспособить для использования капсул Nespresso.
Учитывая, что эспрессо готовится с использованием горячей воды под давлением, не имеет значения, создается ли давление электрическим насосом или силой мышц. Результаты должны быть такими же - и с этим маленьким карманным титаном они такие. Настоятельно рекомендуется.
В этом устройстве с четырьмя чашками используется двухступенчатая система фильтрации и сила тяжести для приготовления гладкого, прозрачного пива без шлама или крупинок. Он состоит всего из трех частей: верхней части из нержавеющей стали, варочной камеры и емкости из боросиликатного стекла.
Залейте в камеру немного крупной кофейной гущи, добавьте кипяченую воду, перемешайте и подождите около четырех минут. Теперь поверните крышку и с изумлением наблюдайте, как струя чистого бобового сока без осадка выливается в кастрюлю внизу.
Чтобы пить, просто наклоните и вылейте из установленного сверху носика. Duo Coffee Steeper не требует электричества, поэтому вы можете взять его с собой куда угодно, где есть доступ к горячей воде. Тем не менее, это немного непросто.
Система френч-пресса - это популярный метод приготовления кофе, прославленный компанией Bodum. Вы, наверное, помните, что когда-то пользовались одним из этих стеклянных графинов. Вы также можете вспомнить случай, когда вы уронили один, и он разлетелся на миллионы частей.
Некоторые из вас могут даже вспомнить тот случай, когда вы слишком сильно надавили на поршень, и последовавший за этим вулкан горячего кофе, который извергся на весь стол.
Помимо проблем с ошибками пользователей, система Bodum - это простой способ приготовить хороший крепкий напиток, а модель Jesper с тремя чашками - отличное введение. Просто всыпьте несколько ложек молотого кофе крупного помола, залейте кипятком и подождите около пяти минут.
Теперь медленно нажмите на ручку, пока поршень не остановится. Presto, невероятно богатая смесь черного цвета с ударом, как у мула. Только не выпивайте последний дюйм или около того жидкости, потому что там внизу может быть довольно много грязи. Bodum Jesper может готовить восемь чашек за раз, так что подумайте, если он интересен в больших масштабах.
Перколяция - одна из старейших форм приготовления кофе, которая была чрезвычайно популярна в 50-60-е годы, прежде чем стали применяться капельный метод фильтрации и эспрессо.
Этот тактильный и стильный перколятор от Dualit производит до 10 чашек черного золота примерно за десять минут и может даже использоваться для заваривания чая.
Он использует тот же самый старый метод перколяции: кипяченая вода проталкивается вверх по узкой трубке, где она заливает кофе в металлический фильтр, а затем снова стекает вниз для повторения процесса.
Это означает, что кофе экстрагируется несколько раз, и в результате получается кофе, достаточно крепкий, чтобы сдуть голову гуся. После заваривания просто снимите кувшин с цоколя и отнесите к столу.
• Прочтите наше полное руководство получший кофейный перколятор
•Лучшая кофеварка для холодного приготовления
Превратите свою кухню в лабораторию с этим эстетичным творением уважаемого норвежского бариста Тима Вендельбо. Presisjon состоит из съемного трубчатого резервуара для воды, пластиковой воронки, в которой используется стандартный бумажный фильтр №4 в стиле Melitta, и простого стеклянного графина.
Знатоки кофе скажут вам, что предварительные условия для первой чашки фильтрованного черного золота - это чистая вода, свежемолотый кофе, постоянная температура заваривания и правильное время заваривания. Эта машина соответствует всем этим критериям.
Однако этот процесс не такой простой, как в других машинах, поскольку он включает не только точное соотношение между кофе и водой, но и отдельный клапан управления потоком, который регулирует как количество чашек, так и предпочтительный вкус. Однако сделайте это правильно, и Presisjon обеспечит неизменно ароматную и изысканную чашку.
Обзор лучших предложений на сегодня